Plume Sauce Bolognaise
4 Personnes
30 min de préparation
1 h de cuisson
Difficulté facile
4 Personnes
30 min de préparation
1 h de cuisson
Difficulté facile
Ingrédients
- 400g de pâtes (Plume Sanabel Carthage)
- 500g de viande de bœuf hachée
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- gouttes de sauce Hrissa
- 1 cc de coriandre-carvi
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de huile d’olive
- Poivre
- Sel
Préparation
- Emincer l’oignon
- Le faire suer dans l’huile.
- Ajouter ensuite l’ail, la viande hachée, et laisser revenir 10 min
- Rajouter le concentré de tomates, mouiller avec un peu d’eau, couvrir et laisser mijoter 1 h.
- Environ 20 min avant la fin de la cuisson, cuire les pâtes Sanabel Carthage à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage.
- Les égoutter et les mélanger à la sauce dans la casserole.
- J’ajoute mon grain de sel